微粒全粒粉 (全粒粉100％で焼けるパン用粉) / 1kg

ダイエット中だから小麦は控えたい…でも我慢しすぎると爆発して食べまくってしまうでどうせ食べるなら全粒粉を、と思いこちらを買いました。これならいつもの強力粉感覚でパンが焼けるので便利です。

こちらの微粒全粒粉100%だと家族が食べないのと私自身も何か風味や歯ごたえが物足りなく感じたので、強力粉40微粒全粒粉40全粒粉20くらいで混ぜて食パンをつくったら美味しくできて好評でした。ベーグルも強力粉微粒全粒粉全粒粉を混ぜてつくっています。

今のところイチオシの粉です。とても美味しいです。2.5kg入りがあってもいいかな。国産では、できないのでしょうか…

お値段もお買い得で100%でホームベーカリーで問題なく焼けています、他の全粒粉より膨らむ気がします。毎朝食べるパンに使用しています、たくさん使うようになったのでこちらで購入しています。

粒子が細かくとても使いやすいです。加水は多めにしながら強力粉と混ぜて使っています。今のところあんぱんに使用したのみですが、今度はハード系にも使ってみたいと思います!

HBを使ってお気軽にパンを焼いてます。
この全粒粉と強力粉の割合をいろいろに変えて、食感の変化を楽しんでます。

いつも　こちらの粉100%に
アーモンド　ピーカン　カシューナッツ　クルミ、ドライフルーツ等　大きいまま、入れて「ナッツゴロゴロフルーツパン」を焼いて、いただいてます!
加水量は多めにしてます。80%位かな。捏ねてる時も、香ばしく、とっても伸びが良く
作業が楽です!
身体に良いパン　最高です。

食パンはもちろん、ベーグルもこちらの粉で焼いてます。
250gに対して全粒粉200g,強力粉50gでベーグル作るとカリッとむぎゅっとおいしく焼けました!子供達も進んで食べてくれるので強力粉100%にはもどれない。毎回4つほどまとめて買っています!

全粒粉100%の食パンを焼きたくて購入しました。粒子が細かいのに扱いやすく、仕上がりもきめ細かくでき満足しています。

こちらの「基本の食パン」レシピを参考に、シロカのホームベーカリー(全粒粉パンコース)でもふわふわなパンできました。とても香ばしく、少し苦味があるように感じました。チョコスプレッドやチーズと相性が良かったです。私は好きですが、30〜50%位の配合が食べやすいかもしれません。