北海道産 特選小豆 / 500g

玄米と一緒にこの小豆を入れて圧力鍋で炊いています。前回200gを買って美味しかったので今回は500gを頼みました。スーパーで売ってる小豆とは明らかに違う美味しさです。在庫が一時無くて、買えて良かったです!

塩加減がちょうど良くて家族にも好評。あっという間に食べました。個人的にビックコーンが好きなのでもっとたくさん入ってると嬉しい。

新豆で煮えるのが早く、かなり時間短縮できました。ふっくらとした発酵あんこに仕上がりました。

香ばしく煎り、ミルで挽いて小豆茶として飲んでいます。

北海道産特選小豆は柔らかで味も良くとても美しいあんこが作れました。家族にもとても好評でした。

皮がやわらかく、いつも上手に煮ることができます!あんこ作りに最適です。

おしるこ作りに使いました。粒が大きすぎず、皮がやわらかいので煮えるのも早く、おいしくできました。

あっさり目に作りたいときはグラニュー糖で
甘めに作りたいときは三温糖、
最近は黒糖で煮るのにはまっています!

さっと洗って説明通りにゆでこぼして…
固めにゆでておいて、粗熱を取って
ゆで汁ごとジップロックで冷凍
我が家の常備豆です。

皮がやわらかくて煮くずれしてお汁粉に最高!