スーパーキング(日清製粉) / 1kg

膨らみが良く、単品で焼くとHBの蓋にくっついたことがあります。
国産小麦をよく使いますが、外国産の粉を使うときはこちらしか使いません。美味しいです。

ＨＢ買いたての頃説明を読み釜伸びが良いってなんだ？って。強力粉に超がつく？焼いてみたら納得。ＨＢのフタ明けた時の驚きは今も忘れません。釜伸びの良さを実感できました。国産小麦のもちもちな感じは大好きですがトーストした時のサクサク感も美味なり！

くるみやレーズンなどをたっぷり入れたパンを焼くときに使ってます。風味も良く気に入ってます。

卵やバターをたっぷり入れた菓子パンでもしっかりと膨らみます。春よ恋などの粉よりも膨らみがいいので、山食を焼いたらとってもうまく膨らんでくれて大満足です。