商品No.00447302

テリア特号 (南部小麦粉) (東日本産業) / 2.5kg

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25kg クラフト紙袋入
蛋白10.5% 灰分0.46%
岩手県産ナンブ小麦100%を一本挽きした風味豊かな小麦粉です。パン、うどん、すいとん等に。

酵母との相性が良く、色々な酵母にチャレンジしたい人には特におすすめ。イーストとはまた違った味わいを楽しめます。ゆっくり発酵させて作る自家製酵母のパンは冷めてももっちり。トーストしてもふんわりが楽しめます。
にんじん生地ベーグル
ぎゅっと中身のつまったベーグルにも。材料は、いたってシンプル。思い立ったら、いつでも美味しいベーグルが作れちゃいます!

■この商品を使ったレシピ
にんじん生地ベーグル
保存方法
小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。
名称
小麦粉
原材料名
小麦
原料原産地名
岩手県
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
180日
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)
注意事項
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
更新情報
2017.08.31 規格(3kg→2.5kg)、JAN変更

みんなのクチコミ

つくつくさん

パンつくりに
小麦の味がしっかりしてて美味しいです。

にぽりんさん

おすすめ☆
タンパクが低いので膨らむか心配でしたが、良く膨らみ、また甘みもあって思った以上に美味しく出来ました。チョコパン、チーズパン、タラモパン、全部Goodでした。

ハイジさん

小龍包にも最適かも!?
弾力のあるモチモチの食感で、ちょっと厚めの餃子の皮に最適でした。小龍包にも挑戦してみます。

シエロさん

バゲットに使いました
小麦の香りが強く感じられるのでシンプルなバゲットを作ってみました。
ハード系のパンに合うと思います。

商品No.00447302

テリア特号 (南部小麦粉) (東日本産業) / 2.5kg

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