商品No.00447303
25kg クラフト紙袋入
蛋白10.5% 灰分0.46%
岩手県産ナンブ小麦100%を一本挽きした風味豊かな小麦粉です。パン、うどん、すいとん等に。
名称
小麦粉
原材料名
小麦
原料原産地名
岩手県
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
180日
アレルギー
小麦(特定原材料8品目)
コンタミネーション
なし
注意事項
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
更新情報
2017.08.31 規格(3kg→2.5kg)、JAN変更
JANコード
4932503113641
評価:
ホシノ丹沢酵母と一緒に
こちらと、ホシノ丹沢酵母を使ったパンが本当に美味しくて、特にベーグルは最高でした
初めて南部小麦を使ってみましたが好印象です
色んなレシピを試してみたいと思います
2025年03月26日荒ぶる猫さん
ほんと好き!
今までいろんな強力粉でベーグルを作ってきましたが、テリア特号が一番好みでした!香りも仕上がりも最高です。ベーグルを作るなら是非この粉も試してみてほしいです!
2025年02月05日ひなたねこさん
長年愛用しています
南部小麦とホシノ丹沢酵母で作るパン教室に通っていたので、ずっとこの粉一筋でした。
扱っているお店が少ない中で、富澤商店さんが一番安く品揃えが良いのでお世話になっています。
この粉で作るバタールがとってもおいしいです。
食パンは翌朝食べるとボソボソしてしまうのは、多分私の技量不足です・・・。
2016年03月22日2015年11月以前のクチコミさん
もちっとドシッと
小麦の香りが凄いです。独特の味わいと香り
そしてやっぱり重厚感ともっちり感が特徴的です。
ベーグルにベストでした。
2016年01月06日ワイヤーフォックスさん
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