商品No.00268103

ガルバンソー(ひよこ豆) / 200g

(2件)

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くちばしに似た突起が特徴。チャナ豆、チックピーとも呼ばれます。ホクッとした食感と素朴で淡白な味であらゆる料理におすすめです。

名称
ひよこ豆
原材料名
ガルバンソー
原産国名
アメリカ
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
製造日から 365 日
コンタミネーション
* 本品加工所では、小麦・乳成分・落花生を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
栄養成分表示
(100g当たり) エネルギー 374kcal たんぱく質 20.0g 脂質 5.2g 炭水化物 61.5g 食塩相当量 0.0g
注意事項
* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。
ご利用方法
洗ってたっぷりの水(豆の3倍量が目安)に8時間から一晩ほどつけて戻して下さい(約2倍になります)。ゆでるときは戻し汁ごと、フタをして豆が鍋の中でゆっくり踊るくらいの火力でアクを取ってやわらかくなるまで茹でます。(約3倍になります)
* 浸し時間・茹で時間は豆の大きさや新鮮さにもよりますので上記は目安としてご参考下さい。

みんなのクチコミ

honey29さん

ほくほく
主に煮込み料理に使っています。
ほくほくして美味しいです。
急ぐときは数時間お湯で戻してから圧力鍋で煮てもOKです。

純子さん

いろんな料理に入れてます。
サラダにいつも使っているので、一度にゆでて冷凍保存しています。カレーに入れて豆カレーも美味しいです。

商品No.00268103

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