クーベルチュール　スイート　フレーク　カカオ56％（大東カカオ） / 200g

チョコチップ代わりにチャンククッキーやチョコパウンドに入れて使ってます。
チョコチップより大きいのでダイレクトにチョコの味がして至福です。
大きさがそろっているので自分で刻むより見た目もイイのです。

そのまま湯煎にかけて溶かせるのですごく便利です！
パン生地にそのまま練り込み大きなチョコチップのようにも使っています。

細かくフレーク状になっていて、溶けやすいので、とても使いやすかったです。
甘すぎないので、ガトーショコラを作るのにピッタリでした!

味にクセが無く美味しいです。HBでパンを焼くときにザッと入れると、いい具合に溶けてチョコ食パンが出来ます。

刻む手間が省けて、子共でも簡単に溶かしてカップに入れてアラザンやナッツを散らせばバレンタインのチョコが出来ちゃうので助かっています。ホットミルクに入れるも美味しいですよ!!

小さく溶けやすい大きさなので、刻む手間なく湯煎で溶かせます。
チョコレート本来の味も濃厚で、生チョコが美味しく作れました。

角切りにカットされているので溶けやすく、非常に扱い易いです。なめらかな口溶けはガトーショコラやザッハトルテなどチョコレートが主役のレシピにぴったり。そのまま溶かして贅沢なスパイシーホットチョコレートも美味しかったです。