栗甘露煮（真空パック） / 230g

富澤商店実店舗で、年末近くに少し割引で売っていたので正月の栗きんとん用に購入しました。
真空状態のものともう一つはビンに入ったシロップ漬けのものもいっしょに購入し、栗きんとんにしましたが、真空になっている栗は明らかにおいしくなかったです。
柔らかみがなく、カリっと割れてサクサクした食感でした。
うまく表現できませんが、金平糖を噛んでいるようなじゃりっとした感じです。
真空のもは初めてだったので、こんなものなのか・・・?と思いましたが、
賞味期限が通常のものより短かったのかよくわかりませんが、
次回はシロップ漬けのものだけを購入しようと思います。

ロールケーキに使おうと購入しました。
甘すぎず、固さもちょうど良かったです。粒が大きいので、ケーキのトッピングにも
使えそうです。

栗きんとんを作る時に使っています。密だけでのばしています。美味しいです。

シロップが必要なく、瓶では捨てたりするのが邪魔なのでこれはすごく重宝しています。
値段も手ごろだと思うので通年使っています。

お菓子やパン、栗きんとんなどにいれてもおいしいです。煮物にも砂糖代わりにも使用しています。

お菓子やパン、栗きんとんなどにいれてもおいしいです。煮物にも砂糖代わりにも使用しています。