ノベルビアンコ（ホワイト）（上掛け用チョコ） / 200g

ミックスベリーや好みのベリーのドライフルーツを刻んで混ぜ込んだものを型に詰めて固めるだけで、
美味しくてかわいいベリーのホワイトチョコが出来上がりました。

抹茶のシフォンケーキをカットし、半分だけコーティングしてみました、見た目もおしゃれで美味しくしあがりました。いろんなものに応用できそうです。

いちごのコーティングにはやっぱり白色の方が色のコントラストも良く、ホワイトチョコの味が合うのでお勧めです。

ロリポップのベースコーティングに使いました。明るいベースでカラフルにトッピングできて娘も大喜びでした。

美味しいのはわかってるのですが
テンパリングはなかなか上手くいかず・・。
あきらめていました。
でもこれはしなくて良いと教わり、やってみたらよかったので
これからはずーーっと　これにします。

コーティングチョコって美味しくないと思っていました。
油っぽいし、風味が悪いし・・・。
でもこれは、美味しかったです。

焼いたパン　そのままだと可愛くないので上からかけて
固まる前にナッツやドライフルーツを乗せました。
これなら　可愛いのでプレゼントにもぴったりです。

クッキーにつけました。
簡単に解けて、いろんな色で作りたかったのでテンパリングは面倒で・・・。
味も良いので気に入っています。

テンパリングはめんどくさいけど、艶は欲しい
わがまま私にぴったりです。
溶かすだけなので、フルーツやカットしたスポンジなどコーティングしました。

レシピにあるリースサブレを作ってみました。
コーティングって難しいのかと思ってましたが良くできました!