フリーズドライ（フレーズ） / 7g

クッキーや生クリームに入れるとピンク色のものが出来上がりました。ただ、焼くと若干香りが飛びやすく、退色しました。

ホワイトチョコレートと相性が良いので毎回チョコ掛けして使っています。簡単に作れて美味しいのでお気に入りです。

大きなままなので、そのままでも、砕いても
使い方が自由です。
生地に大きく入れるとアクセントに・・。
酸味があるので甘くなりすぎず良いです。

レンジでチンした上掛けチョコにくぐらせるとあのお土産になります。
とっても美味しいですよ!

グラノーラに混ぜたり、砕いてヨーグルトに入れたりして食べています。便利です。

パウダー状と粗く砕いた状態にしてアイスクリームの混ぜ込みに。イチゴ好きにはたまりません!

ホワイトチョコを板状に流して切った苺を並べました。
見た目はすごく可愛かったのですが、一日冷蔵庫に入れといたせいか
食べた時サクサクにならずしっとりしていました。
なので-1にさせて頂きます。

テンパリングしたスイートチョコレートとパフ、砕いたフレーズを混ぜてクランチチョコを作ります。ホワイトチョコは特に綺麗です。
バレンタインには欠かせない一品です。

少し細かく砕いて、焼き菓子の生地の中に混ぜ込んでます。
程良い酸味もアクセントになり便利に使えます。

ホールでチョコレートをコーティングしても良く、
カップに細かくなったものは、紅茶に入れて
ストロベリーの香りを楽しみます。