チョコレート菓子の中でも特に人気の高いガトーショコラ。
お菓子作りはじめてさんでも作れる簡単レシピから、
本格派のレシピまで多数のバリエーションを集めました。
チョコレートはカカオ分の近しいものであれば置き換えも可能です。
お気に入りのチョコレートで、ガトーショコラ作りをお楽しみくださいね。
まずは基本から定番ガトーショコラ4選
しっとり定番ガトーショコラ
★★★☆☆中級
チョコレート感が存分に味わえる、しっとり、リッチな生地のガトーショコラのレシピです。カカオ分60%前後のチョコレートなら他のチョコレートにも置き換え可能ですので、お好みのチョコレートで作って素材の味をじっくりとお楽しみくださいね。
中級
【低糖質レシピ】基本のガトーショコラ
低糖質でヘルシーな基本レシピのガトーショコラです。
白砂糖不使用でチョコレートも半量をカカオマスに変えることによって糖質を減らしたレシピになっています。
もっと濃厚がお好みなら粉なしガトーショコラ2選
粉なし!とろけるガトーショコラ
★★☆☆☆中級
小麦粉を使用せずに作る、口溶けのよいガトーショコラです。チョコレートのコクと深みをしっかりと味わえます。チョコレートにだけこだわれば、材料も少なく簡単にできるのに絶品ガトーになります!
-
-
この素材がおすすめ
- 繊細なほろ苦さと酸味で、甘さを抑えた仕上がりのため、様々な素材との相性が良いブラックチョコレート
150g円(税込)
中級
2種のチョコレートで作るガトーショコラ
薄力粉を一切使用しない、濃厚なチョコレートの風味と香りを味わうガトーショコラです。プロも愛用する甘さ控えめのチョコレートを2種類使うことで、より深みのある大人の味わいに仕上げました。
素材をプラス!いつもと違うアレンジガトーショコラ
材料3つで作る!簡単生チョコガトーショコラ
★☆☆☆☆初級
チョコと牛乳、卵の3つの材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピです。小麦粉が入っていないので、生チョコのような濃厚なガトーショコラに仕上がります。ミニマフィン型を使うので一度にたくさん作れます。友チョコにもおススメです。
-
-
この素材がきめて
- プロも愛用している大東カカオ社の、日本人の味覚に合った高品質なチョコレート
200g円(税込)
