シュトーレン・パウンドケーキにぴったり 漬け込みミックスフルーツ特集

ドライフルーツを洋酒に漬けて楽しむ、"漬けこみフルーツ"はパンやお菓子の生地に練りこむだけで香り高く、しっとりと仕上がります。
今回はクリスマスの定番お菓子"シュトーレン"にも大活躍の漬け込み済みのおすすめミックスフルーツと、自分好みに仕上がる漬け込みフルーツレシピをご紹介します。

シュトーレン
シュトーレン

ドライフルーツ&ナッツがたっぷり入った、
味わい深いシュトーレンです。
初めて作る方におすすめ!

あなたはどっち派!?

シュトーレンの準備を
始めよう!

漬け込み済みのミックスフルーツでシュトーレンを作る
漬け込み済みのミックスフルーツで
シュトーレンを作る
自分で漬けてシュトーレンを作る
自分で漬けて
シュトーレンを作る

漬け込む手間なし!の

お手軽ミックスフルーツ

うめはら
ミックスフルーツ

オレンジ、レーズン、リンゴ、チェリー、パインの5種のフルーツが入ったミックスフルーツ。シュトーレンはもちろん、クグロフやパウンドケーキにも大活躍!

5%OFF 400g 円(税込)

かごに追加

セール対象外 1kg 円(税込)

かごに追加

シュトーレンにぴったりの

おすすめ
フルーツ&マジパン

写真

うめはら 刻み
オレンジピール

砂糖と洋酒に漬けたオレンジを5mmにカットしました。

120g円(税込)

かごに追加
うめはら 刻みレモンピール

うめはら 刻み
レモンピール

ブランデーに漬け込んだレモンの風味を残しましたピールです。

120g円(税込)

かごに追加
ラミーフルーツ

ラミーフルーツ

レーズン、リンゴ、パイン、クランベリー、オレンジピール、レモンピールのラム酒漬。

140g円(税込)

かごに追加
マジパンローマッセ

マジパン
ローマッセ

アーモンドの割合の高いマジパンペースト。

200g円(税込)

かごに追加

今年は自分好みに!

漬け込みフルーツレシピに
チャレンジ

3種のお酒に漬け込んだレシピ。
パウンドケーキやクリスマスのシュトーレンなどの生地に混ぜ込んで使えば、
焼きあがりは香り高くしっとりと、深みのある味わいに。
ドライフルーツはお好みのものと置き換え可能!

おすすめフルーツ

自分好みのフルーツを選んで
オリジナルの漬け込みフルーツに。

有機レーズン

有機レーズン

250g円(税込)

かごに追加
グリーンレーズン

グリーンレーズン

100g円(税込)

かごに追加
干あんず(アメリカ産)中粒

干あんず(アメリカ産)中粒

120g円(税込)

かごに追加
ドライクランベリー

ドライクランベリー

100g円(税込)

かごに追加
干いちじく(トルコ産)大粒

干いちじく(トルコ産)大粒

130g円(税込)

かごに追加
ドライアップル(チャンク)

ドライアップル(チャンク)

120g円(税込)

かごに追加
有機レーズン

プルーン(種ぬき)

500g円(税込)

かごに追加

おすすめ洋酒

数種類のお酒をブレンドしたり、
フルーツに合わせて選ぶのも
おすすめです。

ドーバー ラム45度

ドーバー ラム45度

100ml円(税込)

かごに追加
ドーバー キルシュワッサー

ドーバー
キルシュワッサー

100ml円(税込)

かごに追加
ドーバー チェリーブランデー

ドーバー
チェリーブランデー

100ml円(税込)

かごに追加
写真

ドーバー
ブランデーV.S.O.

100ml円(税込)

かごに追加

基本の作り方

ドライフルーツの下処理

01.

ドライフルーツの下処理

オイルコーティングのあるフルーツは、熱湯をまわしかけてコーティングをはずし、キッチンペーパーなどでよく水気をふき取っておきます。

瓶の消毒

02.

瓶の消毒

長期漬け込みの大敵はカビ。
漬ける前に瓶を、煮沸、もしくはアルコールスプレーでしっかり消毒、除菌することが成功の秘訣です。

瓶につめる・お酒を注ぐ

03.

瓶につめる・お酒を注ぐ

フルーツを敷きつめたら、お好みの洋酒を注ぎ入れ密封。
10日後くらいから食べられます。

シュトーレン

お好みのドライフルーツと洋酒で
自分好みの漬け込みフルーツを
ぜひ楽しんでください!

今年も販売開始

冬の定番商品
cuoca
手づくりシュトーレンセット

販売と同時にすぐに売り切れてしまう
毎年大人気の手作りシュトーレンセットが今年も販売!
材料を混ぜて焼き上げるだけの簡単な工程なのに、
とっても本格的な仕上がりです。

セット品以外に、牛乳、無塩バター、塩、卵が必要です。

1セット 円(税込)

かごに追加
商品説明
ミックスフルーツやナッツ、粉糖など、普段あまり使わない材料もキットの中に入っているので、買い揃える必要はありません。
きれいにラッピングして、
贈り物にも。
商品説明

あわせてこちらも

チェック

コンテンツ