漬け込みにおすすめの
ドライフルーツ

レーズン(カリフォルニア)

カリフォルニア産トンプソンシードレス種を使用し、オイルコートをせずに仕上げました。ラム酒と相性抜群です。

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有機レーズン

有機栽培のカリフォルニア産トンプソンシードレス種を使用し、オイルコートをせずに仕上げました。

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サンマスカットレーズン

オーストラリアで栽培したサンマスカットを乾燥させ、オイルコートせずに仕上げました。サンマスカットはサルタナとマスカットをかけ合わせてできた新しい品種です。

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グリーンレーズン

皮が柔らかく酸味のある、色鮮やかなグリーンが特徴のレーズンです。

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ドライクランベリー

ほんのりとした酸味が飽きのこないおいしさのクランベリー。複数のフルーツを混ぜたときの彩りとしても重宝します。

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干いちじく(トルコ産)ダイス

トルコ産の干いちじくを、使いやすいダイスカットにしました。

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干いちじく(トルコ産)大粒

トルコ産の白いちじくの実を収穫後すぐに皮ごと天日乾燥させました。ナチュラルな甘さです。

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干あんず(トルコ産)

酸味が少ないため食べやすいあんずです。漬け込みフルーツの彩りとしても重宝します。

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ドライアップル(チャンク)

ふじりんごの独特な食感をいかし、程よい甘みと酸味に仕上げました。

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刻みオレンジピール(選別品)

シロップ漬けのしっとりタイプ。細かく刻んであるので扱いやすく、お好みの洋酒と一晩漬け込んでシュトーレンに混ぜ入れるのもおすすめです。

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  刻みオレンジピール(選別品) / 100g

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おすすめの洋酒

漬け込みフルーツにおすすめの洋酒をピックアップしました。
数種類のお酒をブレンドしたり、フルーツに合わせて選ぶのもおすすめです。

• ネグリタラム / 200ml

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漬け込みフルーツ入り
手作りシュトーレンセット

販売と同時にすぐに売り切れてしまう毎年大人気の手作りシュトーレンセットを今年も販売! 材料を混ぜて焼き上げるだけの簡単な工程なのに、とっても本格的な仕上がりです。
※セット品以外に、牛乳、無塩バター、塩、卵が必要です。

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セット内容

ラム酒・ブランデーで漬け込んだミックスフルーツをはじめ、準強力粉、粉糖、スパイスミックス、ナッツなどが必要な分量セットになっています。 細かな材料を買い揃える手間がかからず、計量の工程もほとんど不要の、お手軽シュトーレンセットです。

おすすめの
ラッピング用品

シュトーレンが上手にできたら、きれいにラッピングして贈り物にするのもおすすめです。
ラッピング袋やリボン、シールなどがセットになったシュトーレン専用のラッピングセットはいかがですか?
2セット分が入っています。

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お手軽!
漬け込み済みのフルーツ

うめはら ミックスフルーツ

オレンジ、レーズン、リンゴ、チェリー、パインの5種のフルーツが入ったミックスフルーツ。 シュトーレンはもちろん、クグロフやパウンドケーキにも大活躍!

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ラミーフルーツ

ラミーフルーツとはラム酒漬のフルーツのこと。 レーズン、リンゴ、パイン、クランベリー、オレンジピール、レモンピールの6種のフルーツを風味豊かなラム酒で漬けました。

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うめはら 刻みオレンジピール

砂糖と洋酒に漬けたオレンジを5mmにカットしました。 色や香りが良く、パネトーネに練りこむと風味豊かに仕上がります。

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うめはら　刻みレモンピール

砂糖とブランデーに漬けたレモンを5mmにカットしました。 しっかりとしたレモンの風味と爽やかな酸味、ほろ苦さをお楽しみいただけます。

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