粉砂糖（黒糖） / 150g

溶けやすくてとても使いやすいです！強すぎず優しい風味です。

香りがいいですね。さすが国産の砂糖です。外国産には感じられない優しい匂いです。

トッピングにするなら大粒もいいけど、生地に混ぜ込む時にはこのさらさらタイプの方が溶けやすく扱いやすいです。

出来上がった焼き菓子の上に粉糖の代りに掛けてみました。クルミ・ハチミツ・バターの風味とよく合い、美味しくなりました。

粒子が細かく混ぜやすいので、
きな粉に混ぜてからお餅にまぶしたり、バタートーストのトッピングにしてます。
温めた豆乳に入れても美味しかったですよ。

固まらず、サラサラしているので、ドーナツなどに上からまぶすときや、
　クッキーなど水分の少ないお菓子に最適です。コクがあり、良く使っています。

お菓子やパンを作る時に、粒子が細かいので材料と混ざりやすくて便利です。