横紙15cm / 20枚

丸いデコレーション型に敷く紙を探すとグラシン紙のものが多いのですが、お菓子教室では純白ロール紙を使っています。
紙に生地接触面がくっついて焼き上がるため、焼成後焼き面は剥がれますが、ロール紙は厚みがありしっかりしているのでグラシン紙のように紙がシワにならずケーキの形が保たれます。

ロール紙を使うには意味があるんですね。

あらかじめカットされている敷紙を使うと、一手間省けて気軽にお菓子が作れるのでほんとうに助かります。

何度も何度も繰り返し作って、美味しいケーキを作れるようになりたいです。

富澤商店さん、これからも便利な道具や材料の取り扱いをお願い致します。

使い心地悪いです。チーズケーキ焼くと紙が型の方にふやけてくっついてしまいます。私の使い方が悪いんでしょうか…