そばの実（岩手県産） / 200g

まずはお米に混ぜて炊いてみました。
ぬめり感が面白い。そばの栄養を丸ごと全部、簡単に取れそうで良いですね。

以前朝のテレビ番組で紹介していたので、そばの実を知りました。レシピは色々あるようですが、ゆでてサラダに加えるのが一番簡単。
食感が良く美味しいです。

店頭で何気なく買ってはまりました。そのまま食べています。ポリポリ食べていると食感が変わり、ねっとりしてくるのがムチンなのか～？という感じで、ご飯にかけたりそのままざーっと間食したり.もう大好き！家族にはご飯と炊いたりして普通に出してあげたいですね(^_-)-☆

そばやきもちを作るのに購入しましたが、蕎麦の実がこんなに食べやすく、フライパンでも煎りやすかったし、味は本当に美味で、そばやきもちのあんこにたっぷり付けて焼きました。美味しい
あと残りはサラダにも使いましたが、おしゃれなサラダになりました