ファリーヌ（江別製粉） / 1kg

ジェノワーズ法で焼く時はファリーヌを使います。
シフォンケーキに近づく勢いでフワフワ美味しく出来上がりました。
使う小麦粉で、こんなに違いが出るとは私にとって大発見でした。

初めて購入しました。
まだ使っていませんが口コミの評判が良いので楽しみです

しっとりしていて口溶けも良く、軽い食感に仕上がります。

シフォンケーキには絶対これ！きめの細かさ、しっとり感、理想どおりに仕上ります。

スポンジケーキを作るときはファリーヌを使っています。
国産の粉でふわふわに焼けるのが嬉しいです。

ふわふわできれいに焼けました。ロールケーキのシート生地は最高です！

スポンジケーキやシフォンケーキを作る時に愛用しています。きめが細かくふわふわのケーキができあがりました。