カカオバリー　クーベルタブレット　エクセランス（スイート） / 200g

シンプルなレシピは素材が大事なのでおいしいチョコレートを探していました。こちらは甘みと苦みのバランスがちょうど良く私にはぴったりな味。おいしいフォンダンショコラが出来ました。そのまま食べても美味しいよ。

少しビター寄りな味なので、仕事終わりに食べたい味だと思いました。ビターまで苦くなく、食べやすい味です。実際にお世話になった方へ何がお菓子を作ろうと考えていて、このチョコレートを購入しました。とても喜んでいただけました。

タブレットが小さいのでちょっとしたお菓子に少し使ったりと調整がしやすく、そのままでも溶かしても良かったです。苦みもほど良いので、そのまま食べても美味しかったです。

このチョコはそのまま食べても美味しいです。コーヒーやブランデーのおつまみに合います。一度お試しください!

生チョコに使ってみました。クセがなく、まろやかでおいしいチョコレートでした。バレンタインに使おうと思います。

ケーキを作ろうと思い買ったけど、味見をしたら止まらなくなり全部食べちゃいました。また買わなくちゃ。

いろいろチョコのメーカーがあるけど、やっぱり個人的にカカオバリーは安心して使えるメーカーです。味もおいしいし、TOMIZは一年中あるので作りたいときにすぐ買えるのでいいです。

エクセランスだけだとあっさりしすぎてしまうので混ぜて使ってます。同じメーカーなら大丈夫かなとエクストラビターを入れて苦みを足してます。

お店に行った時、店頭にいっぱいクーベルチュールがあり迷ってしまいました。スタッフさんが丁寧にそれぞれの特徴を教えてくれて、納得して買うことができました。あまりお店には行けませんが、一度納得できるとネットで購入するのも楽だなと思いました。このエクセランスもそのひとつです。

上品ですっきりした甘さなのでガトーショコラにはこれです。ガトーショコラこそチョコの味がダイレクトに伝わる気がします。