カカオバリー　クーベルタブレット　エクセランス（スイート） / 200g

そのままおやつにも、お菓子作りにも使いやすいのが魅力的だと思いました。

他のメーカーと比べても小さな粒状なので、計量しやすい、溶けやすい、更に美味しい！と良い所ばかりのチョコでした。

ブラウニーを作ろうと思って購入しました。１枚大体５グラムと、とても使いやすかったです。
余ったチョコレートをおやつとして食べていましたが、そのままでも十分美味しいです。タブレットなので持ち運びにも良いと思います。

こんなに沢山のチョコレートの種類はすご過ぎですね
　以前働いていたお店ではカカオバリーとヴァローナを使い分けていました。
私もフランス産のチョコレートを使い分けてます。
エクセレンス生クリームとあわせてガナッシュ作りに使ってます。