クーベルタブレット　ノワール・プール・アメール（ビター） / 150g

くまがい先生の「テリーヌショコラ」がどうしても作りたくて購入しました。
このチョコをたっぷり使ったテリーヌショコラ。。。本当に美味しかったです!
そのまま食べると結構苦味を感じますが、チョコの味が全面に出るお菓子にはこれですね!

以前本店で購入しました。
もともとチョコはあまり食べないのですが
店員さんのお進めで、試しにかったら
とっても美味でした!

お店の量り売りで購入しました。
いろいろ試食も食べることができ、楽しい☆
今年もやっていたら、また買いたいです!

山登りの時に持って行っています。
パワーが出ます～。

カカオ分が高いけど、酸味もあるので食べやすかったです。お菓子にも使いやすそう。

バレンタインにロッシェで使用しました。
味も美味しくテンパリングも楽にできました。

富澤さんのレシピのテリーヌショコラを作りたくておすすめのこちらのチョコレートを買って作ってみました！
これはヤバいですね！思ったより簡単に出来てしかも美味しい！
チョコ単体で食べてももちろん美味しいので余ったチョコレートはそのまま食べてしまいましたー

ベルコラーデのチョコで一番好きな味で、甘みより苦みが勝ってる感じで、苦いのが好みの方はおススメです。

ビターチョコレート独特のほろ苦さが好きでこちらのチョコレートをよく購入しています。
そのまま食べても甘過ぎず、コーヒーや紅茶と相性が良かったです。

カカオ分が多く苦いけれど程よい甘みがあり、食べやすいです。ガトーショコラにしても美味しく頂けます。（ホワイトチョコと一緒につまみ食いすると食べ過ぎてしまうのでキケンです。）