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製菓用コンパウンドチョコレート スイート / 500g×2個セット

商品No.02223805

  • 製菓用コンパウンドチョコレート スイート / 500g×2個セット
  • 製菓用コンパウンドチョコレート スイート / 500g×2個セット

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商品概要

簡単に使えるお手頃価格のチョコレート

コンパウンドチョコレートは、初心者の方でも使いやすいお手頃価格のチョコレート。
テンパリング不要で、溶かしてチョコレート型に流すだけでオリジナルのチョコレート菓子ができあがります。

コンパウンドチョコレートとは?

コンパウンドチョコレートとは、ココアバターの代わりに植物油脂(パーム油、シアバターなど)を組み合わせたチョコレート。
コンパウンドは英語の「compound」に由来し、「複合」「混合物」といった意味があります。
チョコレート用の植物油脂は食感の調整や作業性の向上など、さまざまな目的・用途に合わせて配合されています。
クーベルチュールチョコレートをはじめとするピュアチョコレートよりも安価で、夏場などの高温でも溶けにくいというメリットもあります。

コンパウンドチョコレートのおすすめポイントまとめ

1) 「安い!」代表的な輸入クーベルチュールの半額以下
2) 「簡単・便利!」テンパリングしなくてもOK!手軽に使える
3) 「固まるのが早い!」チョコ菓子を手早く作りたい方にぴったり

だから、チョコクランチなどバレンタインの人気レシピにも最適です。

もっと知りたい!コンパウンドチョコレート特集はこちら

構成内容

賞味期限等に関しましては、構成内容より各商品ページの商品概要欄をご覧ください。


  • 製菓用コンパウンドチョコレート　スイート / 500g

    商品No.02223802

    製菓用コンパウンドチョコレート　スイート / 500g × 2

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