* cuoca×CHIYODAコキーユ6個型 / 1個

商品No.01926300

  • * cuoca×CHIYODAコキーユ6個型 / 1個
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6,930円 (税込)

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商品概要

サイズ:(外寸)縦200×横300mm (1個あたり内寸)縦67×横68×深さ20mm
金属加工のスペシャリストである千代田金属工業の協力で完成したcuoca×CHIYODAのWネーム!オリジナル焼型です。
6個組のほたて貝風マドレーヌ型。多数のメーカーから様々な素材と形で発売されているマドレーヌ型ですが、型自体のしっかりとした造り、そして、焼きあがりのお菓子の美しさは一目瞭然。千代田金属工業の型で焼きあげたマドレーヌは、通常の型で焼いた時に比べ、ふっくらと焼きあがります。 それは、イメージする焼きあがりが実現できるよう、ミリ単位で計算されたフォルムのおかげ。また、貝殻の一本一本のラインが通常のマドレーヌ型に比べ深くなっているので、焼きあがったお菓子にも、ラインがくっきりと美しい弧を描きます。
この焼型は、プロのパティシエが通常使用しているフランスサイズ(600×400)といわれる型の4分の1(300×200)サイズに、コキーユ型を6個取り付けた家庭用サイズです。家庭用といっても「家庭用のオーブンに入れることができる」ということが最大の特徴で、材質やコーティングはプロのパティシエが使用するものとまったく同じもの。お菓子づくりが大好きな方には、「いつかは大きなオーブンが欲しい!」と憧れを抱いている方も多くいらっしゃるはず。こちらの4分の1サイズを4枚、フレンチ(フランスサイズ)天板に乗せれば、ぴったりサイズでプロ用のオーブンにも使えます。
ブリキメッキ鋼板にシリコンコートがされているので、お菓子を焼いた後の型離れが良く、型にスプレーオイルをしておくだけで美しく焼き上がります。金属にこだわった型で熱の伝わりが非常に良いため焼き上がりの差は歴然。熱効率の悪い家庭用オーブンでこそ使ってほしい、そんな焼型です。

注意事項

* オーブンの庫内サイズを十分お調べください。
* 金属製のため、細部が大変鋭利になっております。お取り扱いの際には十分ご注意ください。
* 製品の特性上、接合部に隙間があったり、製造工程中についた傷、油染みや加工液だれなどの汚れがある場合がございますが、ご使用いただく際に支障はございません。ご了承のうえお買い求めください。

詳細

◆材質:ブリキメッキ鋼板(シリコンコート)
◆原産国:日本

ご利用方法

<保存方法>
使用後は台所用洗剤とスポンジで洗浄後、完全に乾かしてから保管してください。

みんなのクチコミ

評価:

  • レモンマドレーヌ

    レモンをきかせて、マドレーヌを作りました。焼き色がとてもきれいで、ホタテの形のバランスや溝の深さがほかの型にはないかわいらしさです。

    2019年06月19日えみさん

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