* cuoca×CHIYODAキャレ6個型 / 1個

サイズ：(外寸)縦200×横300mm　(1個あたり内寸)上部　縦60×横60×深さ12mm　底部　縦38×横38mm
スタイリッシュなフォルムの焼き菓子作りが楽しめる、6個組のキャレ型。
金属加工のスペシャリストである千代田金属工業の協力で完成したcuoca×CHIYODAのWネームです。
フィナンシェなどのトラディショナルな焼き菓子も美しく焼き上がります。
シャープな印象の側面はカリッと香ばしく、内部はあくまでもしっとりとしたCHIYODA型ならではのリッチな質感に。
シュクレ生地を敷き込めば、その形状を活かしたタルトレット作りも合わせてお楽しみいただけます。
この焼型は、プロのパティシエが通常使用しているフランスサイズ（600×400）といわれる型の4分の1（300×200）サイズに、キャレ型を6個取り付けた家庭用サイズです。家庭用といっても「家庭用のオーブンに入れることができる」ということが最大の特徴で、材質やコーティングはプロのパティシエが使用するものとまったく同じもの。お菓子作りが大好きな方には、「いつかは大きなオーブンが欲しい！」と憧れを抱いている方も多くいらっしゃるはず。こちらの4分の1サイズを4枚、フレンチ（フランスサイズ）天板に乗せれば、ぴったりサイズでプロ用のオーブンにも使えます。
ブリキメッキ鋼板にシリコンコートがされているので、お菓子を焼いた後の型離れが良く、型にスプレーオイルをしておくだけで美しく焼き上がります。ケーキを焼くということは、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え、水分を蒸発乾燥させることです。金属にこだわった型で熱の伝わりが非常に良いため、焼き上がりの差は歴然。熱効率の悪い家庭用オーブンでこそ使ってほしい、そんな焼型です。