お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業102周年
商品No.00079501
*この商品は業務用です。
缶入 マロンをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えたもの。泡立てた生クリームと合せてモンブランに。
名称
マロン(栗)ペースト
商品寸法(WXDXH)
240g:φ75×H58mm 1kg:φ101×H118mm
原材料名
栗、糖類(砂糖、グルコースシロップ(小麦を含む))/バニラ香料
原産国名
フランス
保存方法(未開封)
乾燥した冷暗所
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
製造より3年
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 同一製造工場にてオレンジを含む製品を製造しています。
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 274.00kcal たんぱく質 1.50g 脂質 1.00g 炭水化物 64.80g 食塩相当量 0.00g
注意事項
* 開缶後は別容器に移しかえ、冷蔵庫で保存の上、出来るだけ早くご使用下さい。
ご利用方法
<モンブランクリームの作り方>
サバトンマロンペースト 230g、シロップ(砂糖:水=2:1) 10g、ブランデーまたはラム酒 5g、バター 25g
マロンペーストとバターを白っぽくなるまでよく混ぜる。シロップを少量ずつ加えながら混ぜ、最後にブランデーを加える。
更新情報
2017.08.02 パッケージ変更
評価:
ガッツリ使えます
定番のモンブラン用に買って
もちろん使いきれませんでした(笑)が
ガッツリとパウンドに絞りだしたり
マカロンのクリームにしたりと栗三昧で楽しめました!
美味しいのでどんなアレンジでもプロ級の仕上がりになります!
2017年01月19日くりりんさん
濃厚贅沢
たっぷりのバターとあわせて
クラシックで濃厚なマロンクリームを作りました。
余った分はパウンドにしてもGOODでした!
2017年01月19日マロンちゃんさん
なめらかな
口どけがよいのでマフィンを焼いてみました!
そのまま口どけが良いマフィンが出来上がり、達成感で一杯です!!
また、作ろうと思います!
2017年01月19日コーギーさん
食パンに
食パンに塗っています!
マロンペーストの上に少し生クリームをのせてそのまま食べておいしいです。
2017年01月19日甘とうさん
パウンドケーキに
パウンドケーキに利用しています。
マロン風味が強く風味を生かしたケーキができあがるのでいつも利用しています。
2017年01月19日風さん
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