富澤商店オリジナルペストリーボード（ミニ） / 1枚

滑りどめを敷いても動いて使いにくいです。
手入れの簡単さはよかったのですが、もう少し重さがあってもよかったかな?
ミニでは無く大きい方にすればよかったと後悔しています。

パン生地を成形したりするのに本当にくっつかないので、打ち粉もほとんど使わなくなりました。とてもきれいに成形できます。餃子の皮を伸ばすときにも大活躍!大きさも小さめで、スケールが印字してあるのがいい。

手で捏ねる時は大きいのを使います。そして、ホームベーカリーで捏ねた時はこのボードで成形するのがとても使い勝手が良いです。軽いし、洗うのも手間なし。買って良かった!

今まではまな板を使っていましたが、迷っていないで早く買えばよかったと思えるくらいつかいやすいいです。余分に打ち粉を使う必要がないのでコスパも良いと思います。

一つ上のサイズと迷いましたが、大きすぎると使うこと自体が面倒になりそうでこちらにしました。
結果、一斤分のパン生地を捏ねるには丁度よく、生地を伸ばすにはやや窮屈、洗浄や保管には丁度よい、総合的には最適なサイズだったと思います。
使用中にずれるという意見がありますが、百均でも購入出来る耐震マットを四隅(余れば中心にも)に貼ればほぼずれませんでした。(メラミン化粧板のテーブルに置いて使用の場合)

キッチンに合わせてミニサイズを購入してみましたが、ボードが軽すぎて捏ねたり叩きこねをする度にズレたり、浮いたり。
滑り止めシートを敷いてもダメでした。
ある程度の重みが必要なんだと勉強になりました。

パン作り初心者です。
今まではボウルの中でせっせっとこねていました。
それでも楽しかったものですから、思い切ってこのペストリーボードを購入することにしました。
届いてすぐに使ってみたところ、とてもこねやすくて嬉しくなりました。
生地がくっついたりすることなく快適です。
また、我が家の広くない台所でも使いやすく洗いやすいです。
サイズ感が素晴らしいと思いました。
重さもあるので、滑り止めを敷けば全然ずれません。
ペストリーボードで楽しくこねたところ、しっかりグルテンを作ることができたようで、いつもよりふわふわのパンが焼けました。
見た目も可愛くて気に入りました。
大事に使っていこうと思います。
素敵な商品をありがとうございました。

動画を見ながらパン作りをしていますが、まな板ではやるずらかったので購入しました。
粉を足さなくてもこねやすく、生地もつきにくかったです。洗うのも楽でした。
ただ、下に滑り止めのシートは敷いていましたが、動くこともあったので布巾をもう一枚敷いておくと安心です。