製菓用　太白胡麻油 / 1650g

シフォンケーキやクラッカーなどに使用していますが、小さいものだと、気づくと、あ、足りない、、、なかった、、、など、残念、、、となってましたが、これなら安心。場所は、とりますが。お菓子作りに万能です

パンやお菓子作りに重宝しています!

シフォンケーキに入れたら、今までのと全然違いました。それを機に使い始め、お菓子はもちろん料理もこの油です。
さすがに大きいので小さい瓶に入れ替えて使っていますが、ホントに便利。
ごま油だし、何となく体にも良さそうでずっとリピートしています。

バター代わりにパウンドケーキに入れて焼いてみたら、外はサクッと、中はきめ細かい、しっとりケーキに仕上がりました。すっごく美味しかったです。バター嫌いな旦那も、美味しいと言って食べてくれました♪

他の食用油に比べて酸化しにくい油で美肌効果もあるとか…
シフォンケーキ等のお菓子作りや天ぷらなど揚げ物にも
使っています。

先ずはパウンドケーキに使ってみましたが、
動物油脂臭さがなく、上品な味わいで、
いつもよりキメ細かく仕上がりました。

いつもはサラダ油を使って焼くシフォンケーキも
ふんわり、しっとり焼けました。大満足です♪

スコーンにパンにケーキに、とにかく色々なものに使用しています。癖がないのでとても食べやすいし、ホロホロと優しいクッキーが出来た時は感動でした。

胡麻油特有の香りがほぼ感じられず、あっさりとしています。
サラダ油に比べ栄養価も高いこともあり、子供のおやつ作りに使っています。

軽い口当たりが家族に好評で、お菓子作りには太白ごま油以外のオイルは使っていません。
シフォンも綺麗に膨らむし、お気に入りです。パンにも使うことがあります。