とみざわからの贈り物 薄力(日本製粉) / 2.5kg

商品No.01128801

TOMIZ定期便対象


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数量

910 円 (税抜)

982円 (税込)

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評価:

  • 軽い生地に

    小麦は国産を愛用してます。薄力粉はいつもはドルチェなのですが値段も安いのでどんなものかとためしてみました。他の方の投稿にもあるようにスポンジやシフォンはきめ細かく非常に軽い仕上がりになり、ドルチェで焼くより高さもでました。反面パウンドケーキやクッキーなどの重い生地は普段焼いているレシピでは目が詰まった感じになってしまい今一つ。
    シフォンケーキなどをよく作る方にはお勧めできます。味もいいし価格もお手ごろなので好みにあえばお買い得だとおもいます。
    私はパウンド・クッキー系が多いのでひとつ常備とすればドルチェかな。

    2021年04月08日@さん

  • スポンジむき

    サブレには向かないと思います。好みもありますが、歯ごたえのあるザクザクしたクッキーにはなりません。

    2020年10月31日kさん

  • 軽いケーキ向き

    シフォンケーキなどに良いと思います。クッキーはザクザクが好きなのでちょっと違うかな?と思いました。私の好みですが。

    2020年10月18日かなぽんさん

  • さくさく

    クリスマスのヘクセンハウス用に初めて使ってみました。サクサクの美味しいクッキーになりました!
    が、ヘクセンハウスには強度が足りないように思います…。スポンジなどの方がむいてるかもしれません。

    2018年12月23日らっこさん

  • 本当に美味しい小麦粉です

    とてもしっとりしたスポンジケーキが焼けました。生地もほんのり甘くて美味しいです。

    次はシフォンケーキを焼いてみようと思います。

    2018年10月12日ヒロさん

  • 恐るべし、国産小麦!

    正直、ナメてました!ジェノワーズ、サブレ、シュクレ、シュー生地など何でもOK!しかも、美味しい‼︎ 勿論、料理にも使ってます。

    2017年12月02日mimicatさん

  • 焼き菓子でも何でも!

    何でもつかえる粉ですね。
    重宝しています!!

    2017年02月02日ふちこさん

  • おすすめされました

    TOMIZの店員さんにおすすめされたので買ってみました。
    本当においしい!
    店員さんたちは、いろいろな粉のことを知っているのですね。
    すごいです。

    2017年02月02日あーちゃんさん

  • 名前がいいですよね

    富沢商店さんの愛を感じる名前です。
    シフォンケーキをつくるのに買いました。
    きれいにふっくら焼けて、またおいしくできました。
    何もトッピングせず、そのまま食べられちゃいます。
    小麦粉の味?なのでしょうか。
    気に入った粉なので、またなくなったら買います。

    2017年02月02日KEYさん

  • はじめての国産小麦

    おいしい粉のわりに、そんなに高くないのが嬉しいです。
    まだ作っていないのですが、作るのが楽しみです。

    2017年02月02日YOHさん

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