冷凍ラ フルティエ　ピューレ（ラズベリー） / 250g

いつもこのピューレを使ってムースなどに愛用してます。砂糖は入っていますが酸味も甘味もバランスよくてとても使いやすいです。
本当におすすめしたいです。
カシスのピューレやいちごのピューレと合わせて使うと深みがでてチョコケーキを作る時とかに重宝します。
ただ今回開封前に解凍のため冷蔵庫に入れておいたら穴があいてたようで半分くらい使えなくなってしまったのが残念でした泣
今度からはなるべく自分の足で買いに行こうとおもいます、、、、。

よくネットでもてはやされてる大手チェーンのクリスマスケーキ
真っ赤なルージュのケーキを買ったら全く甘酸っぱくなかったので
自分でフランボワーズグラサージュやりました。これを使えばほぼ
そこらへんのチェーン店のフランボワーズケーキと同じくらいに
できます。もうピューレになってるので煮詰めて裏ごしが要りません。便利です。
スポンジケーキをすぐにフランボワーズケーキにできました。最高です。

煮詰めてヨーグルトやティラミス等の上掛けソースとして使いました。
甘酸っぱさが甘いものとよく合います。

ホームページに掲載のレシピ『ピスタチオとフランボワーズのケーキ』を作りました。
ピューレ状になっていて使いやすいです。

甘酸っぱさがとても美味しいケーキになりました♪

残ったらまた冷凍しておけるのでいいです。

少量パックになっていて、キャップがついており使いたい分だけ出せるので便利です。