玄米粉 / 200g

クッキー作りに米粉の代わりに使ってみました。
香ばしくて、素朴なクッキーが焼けました。
パウンドケーキに混ぜて使ったり、便利で気に入っています。

栄養バランスもよいので飲み物にも代用できます。甘酒との組み合わせもＧＯＯＤ。
時間の無い朝におすすめです～

ホットケーキミックスに玄米粉を入れ、小さめのどら焼きの皮を作りました。
中にあんとホイップクリームをサンドして作りました。玄米の風味も良く美味しかったです。

パン作りの際、小麦にまぜるともちもち食感とほのかに香ばしい香りが楽しめてお気に入りです。

パンを焼くときに使える玄米粉ですが、お食事用としてクレープを作ってみました。
野菜たっぷりのせてクルクル巻けばヘルシーごはんの出来上がり。
残った粉の活用が今ではメインレシピになりました!(^^)!