ホシノ 天然酵母パン種 / 50g×5

商品No.00333200

TOMIZ定期便対象 冷蔵


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数量

1,040 円 (税抜)

1,123円 (税込)

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評価:

  • のんびり作ってほんわりしあわせな味#レビュー大賞

    近所に天然酵母のパン屋さんがないので、自分で作ろうと思ったのがきっかけ。ホームベーカリーに生種起こし機能があるので、一袋分を24時間かけて生種起こしをします。できた元種で作れる量は、作るものにもよりますが、大体、1.5斤分を3回と1斤分を一回分くらいです。一次発酵は、室温で、夏は寝る前にこねて翌朝まで、冬は朝にこねて翌朝まで、という感じ。
    国産強力粉との相性も良くて、とても風味豊かなパンが出来上がります。もうイーストには戻れません。フォカッチャやベーグルなどシンプルなパンを作ると美味しさの違いがよくわかります。

    2017年02月11日メーママさん

  • いろんなパン焼いています

    何度かお店でも買っています。
    大きいほうを買いましたが、こちらのほうが使い勝手がよくて気に入っています。
    ネットで買ってもだいたい翌日には届くのもありがたいです。

    2017年01月30日ろみひさん

  • はじめての天然酵母

    パン教室の先生の薦めで使ってみました。
    小分けの50gずつになっているのが有難いですね。
    もちろんおいしくパンを焼けるのも嬉しいです。

    2017年01月30日HARRYさん

  • 手を出してしまった・・・。天然酵母!

    パンはHBで簡単に作るのがモットーでしたが・・・
    あまりにも知人の家で食べた「天然酵母のパン」がおいしくて、ついに手を出してしまいました。
    お試しも兼ねてこのサイズにしましたが、もう次回からは大きい500gのにしてもよいかも。
    おいしいパンを焼くのに欠かせませんね。

    2017年01月30日あーちゃんさん

  • 娘と一緒に♪

    生種おこしをするようになしました。
    おいしくパンが焼けるようになった気がします。
    50gずつになっているのがありがたいです。

    2017年01月30日あすかさん

  • 焼き上がりがおいしいです

    丹沢酵母を以前は使っていましたが、
    こちらのほうが個人的には好きです。
    次回はもっと容量大きいのを買おうと思います。

    2017年01月29日らいかさん

  • ホシノが好き

    他の天然酵母をいろいろと試しましたがホシノが美味しいですね。
    お料理に少し入れても味に深みが出るので我が家では天然酵母を要ストックです!

    2017年01月21日ぶうさん

  • 美味しい・・・がやはり高い!

    天然酵母パンは作っている過程も味もとても良いのですが、やっぱり高いですね。たまに天然酵母パン焼こうかなー

    2017年01月21日食う寝るさん

  • 初めての天然酵母パン

    発酵中の香りや育てている感じなど、パン作りが今まで以上に楽しくなりそう。味の違いは明らかなのでこれからはホシノの天然酵母で決まりです!

    2017年01月21日ドニさん

  • 味が違いますね

    久しぶりにホシノを使用。味に深みが出ました。発酵中の独特な香りもまた心地よくやっぱりコレだな!

    2017年01月21日ゆーさん

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