ホシノ　天然酵母パン種 / 50g×5

天然酵母パンは深みと独特の甘みがあってそのまま食べても美味しい。
特にホシノはもっちりした食感で満足感もあるのでリピしています。
時間がある時にしか天然酵母パンを作れないので小分けになっているこのタイプが良いです。

確かに時間はかかりますが、まとめて生種起こしをしておけばさほど面倒ではありません。
ドライイーストでは出せない深みがあるのでくせになります。

いろんな天然酵母を使いましたが国産小麦との相性が抜群です!
もっちり感も好みなので大きなサイズでリピします

丹沢に比べてしっとりもっちりしたパンになります。
冷凍保存した後でも、食感が変わらないことにびっくり。
自然解凍でもぱさつきません。

くせになる美味しさです。
種起こしの時間も好きです。

育てている感じでたね起こしも楽しい作業。
焼き上がりはもちろんドライイーストとは違います、格別です!

発酵中から良い香りが漂います。天然酵母でパンを焼くと心も満たされる気がします。
とても美味しく仕上がります。

たまに天然酵母パンを焼くので小分けになっていて助かります。
扱いも難しくないので、おすすめです。

ちょっと贅沢をしたい時用にこれを買っています。
ドライイーストとは香りも味も食感も違います。美味しいです。

最近はなんでも時短時短の時代ですが、そんなにあせって生きなくてもwと思ってしまいます。
パンを焼く時くらいのんびり待ったりしたいので、天然酵母を愛用。
ホシノの天然酵母は扱いやすいのでリピ中です。