北海道産ハードブレッド専用粉ER(江別製粉) / 25kg

パン教室の先生に勧められて使ってます。
こちらのHPだと安いので買いました。
梱包も良かったです。

このタイプER使ってホームベーカリーで食パン作りました。
いつも春よ恋使ってますがタイプERは小麦の味が出ました。
フランスパンは作れないけどこの小麦粉でも食パンが
出来て味がありました。

月に1～2回行くお気に入りのパン屋さんでも
使ってました。　
早速試し焼き!!

この小麦粉はとても美味しいです。
ホームベーカリーで通常より牛乳の量を50cc多めに
入れて作りましたがとても美味しくできました。
牛乳多めにいれたせいか膨らみは少し少なく感じました。
でも味は美味しい!!

使い始めて5年位ですが
お気に入りです。
食感が大好きです。
フランス粉と比べてとても美味しいです。

以前、富澤からの贈り物の準強力粉を使ってましたが、終売に…
以前はオンラインショップを利用していたのですが、数年前に近所に実店舗が出来たので、今は実店舗での購入に。
いつも購入してる実店舗のスタッフの方に近い感じの小麦粉を聞いたら、こちらを勧められました。
今はパン・ド・ミーを作る際に、富澤からの贈り物の最強力粉とブレンドして利用してるのが主流ですが、ハード系のパンもおいしく焼けます。
色々な粉でパンを焼いたことがあるけど、価格的にも粉の風味としても、とても良いと思います。
フランス粉のことは良くわからない！って方にも、お手軽にお勧め！と感じる商品です。

美味しいー
さっぱり目で良く膨らみます
フランスパン系が大好きなのでやはりこれo(^-^)o