北海道産ハードブレッド専用粉ER(江別製粉) / 25kg

北海道産ハードブレット専用粉使ってます。
表面の皮部分がパリッと香ばしく出来ておいしいです。

バターロール作りの小麦粉として使ってます。
小麦の香りとふんわり感があります。
時々山型食パンも作りますがおいしく出来ます。

すごくサクサクしたクロワッサンが出来ます。
バターは醗酵バターを使用してますがバターと小麦の香りが
抜群の組み合わせで美味しいです。
醗酵バターのシート状になっている商品があれば嬉しいです。
よろしくお願い致します。

パイ生地にハードブレッド専用粉を使ってます。
北海道産を使いたかったのでサクっとした食感が出て
とても良かったです。
メインはアップルパイですが昨年からラフランスを
使ったパイも作りはじめました。

北海道産ハードブレッド専用粉、美味しいですね~
メインはバケットですが先日、ピザにも使った所
香り高い美味しい生地が出来ました。
　

週3回パン作りしてます。
私達は、食パンと菓子パンに春よ恋使用してます。
バケットなどのハード系にタイプERを使用してます。
タイプERのいい所は表面がパリッと出来て内層がモチっとした食感なので気にいってます。

TYPE　ERは凄く美味しいですね
保存の事考えて3kg袋購入してましたが25kgの大袋に変えました。
くるみとカレンズ合わせたショートバケット作ってます。
とても好評です。風味が良くて表面の皮もパリッと焼けます。
北海道産の小麦は美味しいです。

私はパイ作りに使ってます。
生地がサクサクに出来ます。

ピザ作りやクロワッサン作りに使ってます。

私の大好きな小麦粉です。以前はフランスを使っていました。
ハードブレッド専用粉の好きな所は北海道産と小麦の味がするんです。
クルミ入りのプチハード作ってます。