カルピスバター(食塩不使用) / 450g

ケーキ作りにはやっぱりこれだな、と、思います。

食材に使ってじゃまにならないし、それでいて出来上がったときの味の仕上がりがすばらしいところが他のメーカーとの違いかも

口当たりも軽く、あっさりしているが、他のバターとの
違いがよくわからないというのが本音。

今まで食べたバターの中で、
1番まろやか、クリーミーで凄く美味しいです。
他のバターより少し高いけど、
それだけの価値はあるなと思います。

折込みパイ、バタークリーム、焼き菓子などに使っています。あっさりしているのに後味が良く、上品な仕上がりになります。ケーキ教室の先生が使ってらっしゃるので私も使うようになりました。富澤商店が近くにオープンしてバターが買えるのが嬉しいです。

上品なコクと風味がベシャメルソースにピッタリでした。

他のメーカーの無塩よりフレッシュであっさりした仕上がりになるので、バタークリームなどを軽く仕上げたい時にカルピスの無塩を使用しています。

あっさりしていて美味しいと思いました。スーパーで箱入りのを買っていましたが、
同じなのでこちらでお得に買えて満足してます。

焼菓子にはもちろん、ホワイトソースで使うとコクがでてとても美味しく出来ました。

四つ葉、明治に比べてさっぱりとした味で爽やかなバターの香りがします。