エクリチュール(日清製粉) / 10kg

商品No.01127800

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数量

4,200 円 (税抜)

4,536円 (税込)

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商品概要

*この商品は業務用です。
10kg クラフト紙袋入
蛋白9.2±0.7% 灰分0.43%
フランス産小麦100%。ヨーロッパ菓子特有のホロホロ感と口の中に広がる小麦の風味をお楽しみいただけます。焼き菓子に。

名称

小麦粉

原材料名

小麦粉(国内製造)

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

180日

アレルギー

特定:小麦

コンタミネーション

* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品を扱っています。アレルギー物質は、特定7品目を対象に表示しています。(1kg)<br>* 本品加工所では乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(250g)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 365kcal たんぱく質 9.2g 脂質 1.6g 炭水化物 74.4g 食塩相当量 0.0g 灰分 0.43g

注意事項

* 蛋白・灰分値は原料状況により変動することがあります。

詳細

・原料小麦の原料原産地:フランス

みんなのクチコミ

評価:

  • クッキーやタルトに

    クッキーとタルトとアメリカンワッフルを作りました。クッキーはいつもと違うレシピで作ったので差がわかりづらかったですが、とてもサクサクに仕上がりました。タルトは今までで一番美味しい生地になりました。一番気に入ったのがアメリカンワッフル。エクリチュールで作ると初めてのサクッとした中にホロッとした食感。思わず美味しい!と呟いてしまうほどでした。
    ワッフル用はエクリチュールと決めたので常備したい粉の一つです。

    2016年03月14日2015年11月以前のクチコミさん

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