商品No.00307402

ゴールデンヨット(日本製粉) / 2.5kg

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25kg クラフト紙袋入
蛋白13.5±0.5% 灰分0.46±0.04%
ボリュームに富み、ソフトで食感の優れたパンが作れます。

ふわふわ、もちもちで軽い食感に焼き上がります。それでいて噛みごたえのあるパンが出来上がります。ホテルのようなパンをイメージして山食を作るのもいいですね。
高蛋白で膨らみが良いので、フルーツブレット等幅広く楽しめます。混ぜ込みパンはふくらみが悪くなりがちですが、この小麦粉ならふっくら仕上がります。具材たっぷりの、存在感あるパンがおすすめです。
ホームベーカリーや手捏ねも楽しめます。手作りだからこそ味わえる出来立てのパンは、どんなお店のパンよりもおいしいですよね。部屋中に広がる香りは私たちを幸せにしてくれます。
保存方法
TOMIZ 2.5kgは保存に便利なチャック袋です! 小麦粉はとても湿気が苦手です。長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しいところで保存してください。梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。
名称
小麦粉
原材料名
小麦、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC
原料原産地名
小麦:カナダ、アメリカ主体
賞味期限(未開封時)
180日
保存方法
未開封:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
注意事項
* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
更新情報
2017.09.08 規格変更(3kg→2.5kg)、JAN変更

みんなのクチコミ

SATOUさん

ダブルソフトみたい
食パンを焼く時に使ってみたら、ダブルソフトみたいにやわらかな食パンが出来ました。
1回で600gは使うので、2.5kgは手頃な量なのでありがたいです。

ようちゃんさん

扱いやすい
しっかりと伸びる感じがとても好きです。
ジップがついていて扱いやすい。

dressさん

ブレンドするにはこの粉!
イーグルとブレンドしています。
おすすめです。

エマちゃんママさん

この粉いいですね。
伸びが良くてびっくり。この粉いいですね。軽い仕上がりになるし耳まで美味しくいただけます。

ポンタさん

家族みんなが好きな粉
もっちりのパンだとすぐにお腹がいっぱいになってしまうので軽い食感が好み。旦那もこどももこの粉を使ったパンが好きみたいです。

商品No.00307402

ゴールデンヨット(日本製粉) / 2.5kg

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