ゆめちからブレンド（横山製粉） / 2.5kg

友人からの勧めで購入しました。1キロと3キロで迷いましたが、3キロでもすぐなくなりました。

しっかり膨らむ粉を探していて、やっとたどり着きました。

ベーグル用に購入・・・したのですが、1回目おもいっきり失敗してしまいました・・・。
って、私自身が配合を間違えただけなのですが・・・(^^;

リベンジしたらおいしくもっちりと焼けて、お気に入りです!
他のパンにもつかってみようかな♪

美味しい食パンが焼けました。
ホームベーカリーでこんなに美味しく焼けるなんて！
リピ決定です。

食パンを焼いたところ口コミどおりもっちりとした仕上がりになりました！翌日食べてもパサつかずふんわりしっとりとしていて美味しかったです。

こちらで購入した、北海道産ハードブレッド専用粉ERと、このゆめちからブレンドでベーグルを作り食べ比べてみました。
北海道産ハードブレッド専用粉ERは、外はパリパリで絞まった感じの食感で、それはそれでおいしかったのですが、このゆめちからブレンドで作ったベーグルは、中のモチモチ感と外のパリッと感がちょうどよくて好みにピッタリでした。
今度は食パンなど作ってみたいです！

以前使用していたはるゆたかブレンドがなくなったので今回はゆめちからブレンドを購入。今回、購入に至った理由はコメントを読んだから。
どなたかのコメントで好きなパン屋さんがこちらの粉を使用しているとあり、パン屋さんが使う粉なら試してみたい！と思ったのがきっかけです。
実際食べ比べてみて、こちらのが好きです。
はるゆたかは、耳はカリカリで美味しい。中はそこそこ美味しい。
ゆめちからは、耳はカリカリで美味しい。中はふわふわもっちりでもっと美味しい。
中は主に1歳の息子が食べるけど、乾燥したら私の口へ。乾燥してても美味しい。
しかも価格が優しい。
国産小麦の前はカメリアを使っていて、中を美味しいと思ったことがなく…HBはこんなものとおもっていたけど、出産してからは食の安全が気になり今に至ります。
価格、味が私好みなので、またなくなったら購入したいと思います。

試に天然酵母で作ったところ、大変おいしくできました。
味も良く、きめ細かでよくふくらみます。今までＧヨット派でしたが、今度はこれにします！

TVのCMでゆめちからと聞いたことが有り購入してみました。
焼きてみると、香りも良く膨らみもすごくいいと思います。
暫くはこれで決まりです！！

ゆめちからブレンドは粉自体の味も良くしっかりあがり本当に美味しい食パンが出来上がります。