よつ葉　北海道十勝クリームチーズ / 1kg

やわらかくて、扱いやすいクリームチーズです。量が多いので、200グラムにカットしてから冷凍庫で保存しています。チーズケーキや、パスタソースに使っています。

こちらのクリームチーズを使って焼いたバスク風チーズケーキ、濃厚でとても美味しいです

クリームチーズが大好きで、色々食べましたが間違いなくこちらのクリームチーズがいちばんです。1キロでもすぐに無くなってしまいます。断然オススメです!

いろいろなクリームチーズでチーズケーキを作っているのですが、一番好みです。
酸味は弱目ですが水分少なめでまろやかに感じます。(レモン汁は入れますので酸味は出ます)。
作っている時の生地がぽってりする感じです。
チーズの酸味がもっと欲しい場合はリュクスなどの方がお勧めです。

酸味が穏やかで、とても優しい味わいです。濃厚な味わいのチーズケーキが苦手ですが、このクリームチーズで作ったバスクチーズケーキはとても美味しくて気に入りました。小分け冷凍は冷凍焼けになった経験があるので、パックのまま清潔なナイフでカットし、真空パック機で脱気してチルド室で保存しています。

国産なので安心できるのと、酸味が少なくて子どもたちも大好きなクリームチーズです。
スフレ、ベイクド、レア、どのチーズケーキを作っても美味しいので1kgでもあっというまになくなってしまいます。

マイルドで(酸味も塩気も強くない)、お菓子にもお料理にも使いやすいです。
かぼちゃサラダや味噌漬け、チーズケーキ(ベイクド・レアとも)と、1kgあるといろいろ楽しめます。

チーズケーキを生クリームもサワークリームもクリームチーズも北海道産で作ると安心だし柔らかいから使い易くて絶対に美味しくなります!!
バスク風チーズケーキにどっぷりハマっているので1キロなんてあっという間になくなります。大きい大きいと書いてあったのでビビりましたが450gバター2つ分くらいしかないです。

ヘビリピ中で1kg購入。外国産に比べて味がまろやかで美味しいです。
いろんなレシピに使えるので1kg買ってもすぐになくなりそうです。

いろんなレシピに使っています。クリームチーズを入れておけば家族みんな喜んでくれるので欠かせません。