ビート糖（粉末タイプ） / 600g

私が通っているケーキ教室の先生に、勧められて買ってみました。
自然で優しい甘さです。
それにサラサラして使いやすいです。
砂糖はどれも同じで、安いに越したことはないと思っていましたが、
もう、これしか使えなくなりました。

砂糖は甜菜糖をいつも使いますが、この白っぽくて、サラサラのタイプは初めてでした。
溶け残らず、きれいに仕上がります。
プリンや玉子焼きシフォンケーキなどは、このタイプがいいです。
甜菜糖は体を冷やさないと聞いてから、ずっと使っています。

いつも使っている甜菜糖は、粒が大きくて、玉子焼きの卵液に入れると溶け残ってしまいます。これはきれいに溶けます。
甘さもすっきりしていて美味しいです。
カスタードクリームやプリンもきれいな黄色に仕上がります。
お値段も高くないので、これに切り替えようと思います。

粉糖と同様に使え溶けやすく非常に扱いやすいです。
しかも味に深みがあるので
パンやロールケーキにシフォン、パウンドケーキも味わい深く出来ます。

ずっと定番で扱っていて欲しい商品。

他の甜菜糖から切替えて使い始めたところ、溶けやすさ、コクのある甘みがとても気に入りリピーターになりました。プレーンヨーグルトやお料理に…幅広く使える砂糖です。

サラサラで軽くて何に使ったら一番いいかな？と思いながら購入しました。とりあえず、コーヒーのお砂糖に。夫曰く、サラサラで溶けやすいね。次は大根葉の胡麻和えに入れたらいつもの三温糖より風味が軽くていいねと言われました。次はお菓子作りに使ってみようかしら？我が家に欠かせないお砂糖になりそうで嬉しいです。

すっきりした甘さで、これを使った卵焼きがとても美味しです。
煮物にも使いますがとてもまろやかな仕上がりになります。

体を温める事を意識しながら生活しています。
砂糖に関しては諦めていたのですが、このビート糖を知りました。
やさしい甘さなところも気に入り、料理もお菓子作りもこれ一本です！

すっきりした甘さでクセがなく使いやすいです。
溶けやすいのでお菓子作りにも使っています。

普通の砂糖のきつい甘さが無く、優しい甘さなので使いやすいです！
パンを作る時に使ってます。