ブリキデコ型　共底 / 5寸1個

巨大プリン作り用に買ったのですが、試しに元々我が家にあった底取れフッ素加工の型を使い、スポンジケーキの焼き上がりを比べてみました。結果は断然このブリキ型の方がふんわりしました(フッ素の方も悪くない焼き上がりでした)。多くのプロが共底ブリキ型をおススメするのも分かります。しかしお手入れに手間がかかるので、他の型と比べる場合は「焼き上がりを取るか手間を取るか」で考えた方がいいと思います。

大体のレシピが5寸か6寸なのでよく使います。使いやすくて気に入っています。

熱伝導がよいからか、他の型で焼くよりもスポンジケーキの高さが出る気がします。お手頃なお値段なので、全サイズ揃えています。

共底なので湯煎焼きする時にも使えて便利です。