お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

トリュフボール（ホワイト） / 21個

（2件）

商品No.00382102

数量

1,050 円 (税抜)

1,134円 (税込)

在庫なし（季節終売）

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評価：

（2件）

  • 中とろ～なトリュフが作れる!

    普通にトリュフを作るときは、ガナッシュを丸めた後、チョコレートをコーティングするので、ある程度ガナッシュに硬さがないと作れないのですが、こちらは既に枠組みが出来ている状態なので、中にやわらかいガナッシュを詰めることができ、中がとろ～っとなるお店のようなトリュフが作れました。

    2019年03月12日いずみさん

  • デコレーションが楽しくなること間違いなし

    ガナッシュを詰める時にコツがいりますが、表面がツヤツヤとして格好の良いチョコに仕上がります。
    イチゴ・フランボワーズフレークや抹茶パウダーを混ぜ込んだガナッシュと特に相性がよく、
    余りのチョコを絞って紋様を描くとそれだけで上等な見た目になりました。

    2016年02月13日えっせンすさん

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