グラン　マルニエ　コルドン　ルージュ / 200ml

生菓子にもいいけど、焼菓子に使うのが好きです。甘ったるくならなくて良い。

コニャックの香りと苦みのあるオレンジの香り、
チョコレートによく合うお酒だと思います。
パウンドケーキ、生チョコに使用しましたが、
すんげえうまいお菓子になりました(笑)

伊予柑パウンドケーキを作った時に、しあげのシロップに入れて使いました。
そのまま香りをかぐと、ビターな印象だったのですが、いざ、ケーキにシロップをうってみると、さすが、うまい。
さすが、グランマルニエ。
伊予柑パウンド、味見だけだったのに、やめられず、バクバクたべてしまった。
その後、生チョコを作った時にも入れてみました。チョコレートとの相性は抜群。
このお酒のおかげで、お菓子作りの腕があがったようになります(笑)