純粉砂糖 / 4kg

飾りに振るって使っても、生地に混ぜても使えて便利なのでたくさん買って使ってます

マカロンのレシピにのっていたので購入。
上手に作ることができました!

いつもお世話になります。
純糖の良さは口どけがいい所ですね
他にも粉砂糖はありますが純糖は
本当に口どけ良くサラッとしてます。
おすすめの一品です。

純糖、サラサラですね。
粉砂糖は必ず使うので良かったです。

純糖はスタッフから依頼ありました。
デザートに必要との事。
うちではプリンの表面に使っています。
プリンに純糖まぶして、バーナーで焼いてます。
美味しいですよ。

以前はコンスターチかオリゴ糖入りの
粉砂糖使ってました。
100%純糖を使ったらメレンゲのタチが良く今は欠かせません。
メレンゲがいいと膨らみもいいんですよ。

この純糖、サラサラですね。
甘さとキレがあって、でも湿気に弱い為に
ジプロックに分けて入れてます。
チャック付だと嬉しいです。

純糖の良さを聞きまして購入しました。
私の働いていたお店ではコンスターチ入りの
粉糖を使ってましたが純糖の方が滑らかで
後味がすっきりしてます。
焼き菓子でも膨らみかたが良いように思います。

いつも200gの純粉砂糖購入してましたが
バレンタイン用に4kg購入しました。

ダックワ―ズを専門に作っています。
粉砂糖はどれも同じと思っていましたが
この純糖はとても滑らかな粒度だと思います。
焼いた後の浮きが他と比べて良いです。