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商品概要

シナモン、カルダモン、ナツメグ使用。クッキー、キャロットケーキ、シュトーレン作りなどにおすすめです。

名称

製菓材料

原材料名

小麦粉(国内製造)、砂糖、シナモンパウダー、食塩、カルダモンパウダー、ナツメグパウダー、(一部に小麦を含む)

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

180日

アレルギー

小麦(特定原材料8品目)

コンタミネーション

本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 363kcal たんぱく質 10.8g 脂質 1.6g 炭水化物 72.5g 食塩相当量 1.2g　*この表示値は、目安です。

注意事項

* 開封後は密閉して冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。

ご利用方法

＜クッキー(φ5cm 丸抜型約12枚分)＞　作業時間約25分(冷却、焼き時間を除く)
●材料
本品175g、きび砂糖80g、塩1g、食塩不使用バター90g、全卵50g(M玉1個)
●使用する道具
ボウル、ゴムべら、ラップ、めん棒、抜型、クッキングシート、オーブン

●作り方
下準備
バターは室温に戻しておく。
[1]ボウルに卵以外の材料を入れ、手ですり合わせるようにしてよく混ぜ合わせる。
[2]そぼろ状になったら溶き卵を加えてゴムべらで生地がまとまるまで混ぜ合わせる。
[3]生地をラップで包み、1時間ほど冷蔵庫で休ませる。
[4]冷えた生地をラップなどで挟み、めん棒で厚さ5mmに伸ばす。
[5]お好みの抜型で抜いてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
[6]160℃に予熱したオーブンで約20分焼く。うっすらと焼き色がついたら完成。
※焼成温度・時間はオーブンの機種により異なりますので状態を見て調整してください。