北海道産小麦のスポンジケーキミックス / 150g

商品No.01478905

  • 北海道産小麦のスポンジケーキミックス / 150g


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数量

330 円 (税抜)

356円 (税込)

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商品概要

北海道産小麦を使った、ふんわり、しっとりとしたスポンジケーキが、ハンドミキサーで泡立てるだけで、簡単に出来上がります。お子様と一緒に楽しみながら、誕生日や記念日にお作り頂くのもお勧めです。

名称

製菓用ミックス粉

原材料名

糖類(砂糖、麦芽糖)、小麦粉(小麦(北海道産))、全卵粉末/乳化剤、膨張剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 180 日

アレルギー

特定:卵 乳 小麦

コンタミネーション

* 本品加工所では、そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 387g たんぱく質 5.1g 脂質 2.8g 炭水化物 85.3g 食塩相当量 0.6g

ご利用方法

<材料>
(150g:直径15cm丸型 1台分 所要時間約50分)
スポンジケーキミックス 150g、全卵 100g(M玉2個)、牛乳 10ml、バター(食塩不使用) 10g

(350g:直径21cm丸型 1台分 所要時間約60分)
スポンジケーキミックス 350g、全卵 240g(L玉4個)、牛乳 10ml、バター(食塩不使用) 10g

◆作り方
<下準備>
・バターはあらかじめ溶かしておきます。
・卵は室温に戻しておきます。
・オーブンは170℃に予熱しておきます。
・紙デコ型以外を使用する場合は、型に合わせてベーキングペーパーを敷くか、型にバターを塗り小麦粉をふるっておきます。

①ボウルにバター以外の材料を入れ、ハンドミキサーの低速で約30秒間混ぜ合わせます。
②粉っぽさが無くなったら高速にして、約4分間(350gの場合は5分間)、生地が白っぽくもったりとするまで泡立てます。
③溶かしたバターを加えて、均一に混ざるまでゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
④型に生地を流し入れ、表面を平らにして、軽く落として空気を抜きます。
⑤予熱したオーブンで約35分(350gの場合は約45分)、焼き色がつき、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。
⑥オーブンから取り出したらすぐに20cm程度の高さから型ごと2~3回落とします。(縮みにくくなります)
⑦型から取出し、完全に冷まします。
⑧お好みの厚さにスライスし、デコレーションをして完成です。

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