北海道産小麦のスポンジケーキミックス / 350g

商品No.01478904

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数量

620 円 (税抜)

669円 (税込)

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この商品の別の規格

北海道産小麦のスポンジケーキミックス / 150g

商品概要

北海道産小麦を使った、ふんわり、しっとりとしたスポンジケーキが、ハンドミキサーで泡立てるだけで、簡単に出来上がります。お子様と一緒に楽しみながら、誕生日や記念日にお作り頂くのもお勧めです。

名称

製菓用ミックス粉

原材料名

糖類（砂糖、麦芽糖）、小麦粉（小麦（北海道産））、全卵粉末／乳化剤、膨張剤、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から180日

アレルギー

卵、乳成分、小麦(特定原材料8品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 387kcal たんぱく質 5.1g 脂質 2.8g 炭水化物 85.3g 食塩相当量 0.6g　*この表示値は、目安です

注意事項

* 開封後は密閉して冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。

ご利用方法

＜スポンジケーキ(φ15cm 丸型1台分)＞　作業時間約20分(焼き時間を除く)
●材料
本品150g、全卵100g(M玉2個)、牛乳10ml、食塩不使用バター10g
●使用する道具
ボウル、ハンドミキサー、ゴムべら、焼型、オーブン、竹串、クッキングシート

●作り方
下準備
バターはあらかじめ溶かし、卵は室温に戻しておく。
紙デコ型以外を使用する場合は、型に合わせてクッキングシートを敷く。
[1]ボウルにバター以外の材料を入れ、ハンドミキサーの低速で約30秒混ぜ合わせる。
[2]粉っぽさが無くなったら高速にして、約4分生地が白っぽくもったりとするまで泡立てる。
[3]溶かしたバターを加えて、均一に混ざるまでゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
[4]型に生地を流し入れ、表面を平らにして、型を軽く落として空気を抜く。
[5]170℃に予熱したオーブンで約35分焼く。焼き色がつき、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。
[6]オーブンから取り出したらすぐに20cmほどの高さから型ごと2～3回落とす。（生地が縮みにくくなります）
[7]型から取り出し、完全に冷ます。
[8]お好みの厚さにスライスし、デコレーションして完成。
※焼成温度・時間はオーブンの機種により異なりますので状態を見て調整してください。