商品No.00375000
ベトナム料理にはなくてはならない調味料です。タイのナンプラーにくらべ魚の香りが強く、塩気が薄いのが特徴です。ベトナム料理の他、炒飯や野菜炒めなど色々な料理の隠し味としてお使いください。
名称
魚醤(ニュクマム)
商品寸法(WXDXH)
φ55×H175mm
原材料名
魚介エキス(魚介類)、食塩
原産国名
ベトナム
保存方法(未開封)
直射日光、高温多湿の場所を避けて保存
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
製造日から18ヶ月
アレルギー
なし(特定原材料7品目)
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 67kcal たんぱく質 16.3g 脂質 0g 炭水化物 0.4g 食塩相当量 22.1g *推定値
注意事項
* 乳白色のアミノ酸や透明な塩の結晶が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。
ご利用方法
生春巻き・揚げ物に最適なつけダレ
ニュクマム大さじ1に砂糖小さじ1、レモン汁少々、水大さじ3を加えて混ぜ、みじん切りにした唐辛子、ニンニクを適宜加えて、酢、胡椒で味を調えます。
更新情報
2014.12.22 パッケージ・賞味期限変更
JANコード
8934874112205
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