ベタベタつかない!レモンケーキのテトラ型ラッピング

作り方

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  お菓子

  お菓子は焼き上げて完全に冷ましてからチョコレートをかける。オーブンシートなどの上に置いて乾かす。
  下の生地がくっつきやすいのでシートに載せて乾かすのが良い。

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  1　内包装

  両手に手袋をつけ、カップをレモンケーキの形に合わせて底面を横に広げる。

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  2

  使用分をまとめて重ねて広げると効率が良い。

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  3

  カップをバットに1枚づつ広げる。

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  4

  バットを分け、スパテルを使い一つ一つカップにレモンケーキ入れる。

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  5

  カップに入れたものはバットに並べる。

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  6

  利き手に手袋をはめ、袋を広げる。
  ※袋の内側を触るときは素手ではなく、必ず手袋をした手を入れること。

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  7

  手袋をした手でカップを持ち、スライドさせるように袋に入れる

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  8

  袋が閉じてお菓子の表面につかないように、袋の口を縦方向に広げてからバットに置く。

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  9

  レモンケーキを全て袋に入れたら、手袋を外して袋を縦方向に閉じる。この時袋に少し空気を入れるイメージで閉じ、サイドの線同士がぴったり重なるようにする。

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  10

  上から1cmくらいで数回折って、シールを貼ってとめる。

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  11　箱に入れる場合

  箱に入れるときはそのままだと入らないので、下の角を少し折って入れるとよい。

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  12

  まずサイドに2つ入れてから、中央に向きを逆にして入れ、納まるようにそれぞれのお菓子の位置を調整する。

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  13

  フタよりも袋がはみ出てしまうので、上部を少し手で折るようにして押さえてフタをして完成。

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  <お好みのシールで>

  シールはお好みやシーンに合わせてお使いください。