エクリチュール(日清製粉) / 1kgのクチコミ | 富澤商店オンラインショップ

あと4時間38分以内のご注文で5月13日水曜日に出荷します。
※諸事情により遅れることがございます。

数量

750 円 (税抜)

810円 (税込)

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750 円 (税抜)

810円 (税込)

評価：

（28件）

万能薄力粉

長年の間、薄力一等粉を使っていたのですが廃盤となったため、今は此方を愛用させて頂いております。我が家では、ムニエルやフライ料理の下地粉からパンドミや葱油餅(ツォンヨゥピン)用の中力粉作りなど、万能薄力粉として利用。いずれも仕上がり良く美味しく頂いています。

2026年05月11日woodstockさん
ザクザクだぁ

スノーボールをドルチェ・エクリチュールで比べてみました。
エクリチュール、サクサクを通り越してザクザクでした。
ドルチェより生地のまとまりは悪いかな、という気はしますが
歯ざわりは最高です。

2026年04月28日ふきっこさん
サクサクのお菓子に

サクッとさせたいお菓子に使っています。粉を変えることで全然違う食感になります。味わいも美味しいです。

2025年03月23日ふくさん
さくさくタルト

この季節のイチゴタルト作りに必須の商品です????????????

2024年03月07日吉右衛門さん
さらさらー

今までドルチェと宝笠ばかりでした。エクリチュールを買ってクッキーを焼く。とサクサク。粉もふるう必要がないくらいサラサラ。1キロ注文したのに、すぐなくなったから明日店舗に行って、たくさん買ってきます。

2023年10月18日もちまるさん
おいしいです

初心者ですがシュークリームを作りました。
しっかりとふんわり膨らんでおいしくできました。
家族にも大好評でした!

2023年04月13日あめさん
サクサクのサブレができます

ここ数年でお菓子作りにはまったお菓子作り初心者です。この粉でサブレを作ったら、自分で作ったとは思えないようなサクサク食感の美味しいサブレができて、今回リピート買いいたしました。サクサクを求めるお菓子の時はこの粉を愛用しようと思っています。

2023年03月26日りんかさん
とんでもなく美味しい

まわりにグラニュー糖をまぶした、ディアマンクッキーを作りました。
小麦粉1つでこんなに変わるの!?ってくらい、サクホロで風味も抜群に良い!!!
スーパーの1番安い小麦粉を使ってましたが、口コミが良くて気になってたので思い切って購入してみましたが……もっと早く使っておけば良かった…!
彼もクッキー大好きなので、次の休日にでも焼いてあげようと思います。

2023年03月24日ゆきちゃんさん
クッキーにはこれしかない!!もう戻れない～

アイスボックスクッキーに使いましたが、スーパーの安い小麦粉と比べるとありえないほどの美味しさ!
それにサクサク感がたまりません♪♪♪
小麦の違いに気付かずに作っていた過去の自分に説教したいぐらいです。
香りも味も違うので、家にあるので作ればいいや～と思ってる方はぜひに!ぜひにこれを!買って!!
おうちの小麦粉はとんかつにでも使ってください。
クッキーを作った際に、バイオレット粉でスコーンも作ったのですが。スコーンにはバイオレット粉が合っていたようでした。
使い分け重要ですね。

2021年05月27日Luccaさん
美味しいです

この粉でパンケーキを焼いています。
味も良く、膨らみも良く、程良くさっくりとしていて美味しいです。

2020年12月17日yyさん