溶けにくいチョコチップ / 500g

焼いてもチョコの存在感がしっかりと残るので、子供達も喜んで食べてくれます。

チョコレートが好きなので塊で残るチョこチップを探していました。
溶けにくいチョコチップという材料を初めてみたので感動です!
クッキーやパウンド、マフィンなど、色々なものに使っています。

焼け残るので、仕上がりがきれいで食感もよく、使いやすいです。

クッキーやマフィン、パン、スコーンなんにでも入れます。
常備してます。

まさに魔法のチョコです。
好きです!

クッキー等に混ぜ込んでも、粒がちゃんと残って綺麗に焼けます。
沢山入れても味も甘すぎないので、美味しく仕上がりました。

チョコチップパンを作る時に使っています。
HBの自動のコースにしてしまうと季節によって若干とけてしまうこともありますが
その時は冷凍庫に数時間冷やして使っています。

スコーンやパンを作る時に使いますが
溶けきらずに、粒がちゃんと残るので
見た目も食感もとて良く、リピートしています。

焼き菓子に何入れようかな?と迷った時にはコレです。冷めた時の歯ざわりが好きで、パン・マフィン・シフォンケーキによく使っています。

ホームベーカリーでパンを作る際に混ぜ込みました。チョコがちゃんと残ってくれるので、食感がとてもよかったです。またぜひ使いたいです。